Susanne kocht am liebsten zusammen mit ihren Freunden. Wichtigste Zutaten: eine Portion Spaß, frisches Gemüse und eine Prise Improvisation. Bei fkhorizont-turnovo.com plaudert sie gern mal mit ihren Kollegen über Feinkost und ausgefallene Käsesorten.




Bạn đang xem: Die leckersten rezepte mit reis

Reis – die Lösung für alle mit knurrendem Magen. Für die Frage nach einer leckeren Basis für deine Überbleibsel vom gestrigen Essen. Oder dem Wunsch nach wohligem Soulfood für faule Sonntage. Diese 42 Reis-Rezepte aus Topf, Pfanne und Ofen kommt, lässt dich die kleinen Körner mit anderen Augen sehen. Langweilige Beilage zu Fleisch und Co.? Dieser Gedanke verabschiedet sich für immer. Mach dich bereit für Reisgerichte in Bestform!


Inhaltsverzeichnis

1Cremige Risotto-Gerichte2Reissalate als Sattmacher3Reisgerichte aus aller Welt4Reisgerichte blitzschnell gemacht5Reis als Low-Carb-Gericht6Süße Reisgerichte zum Verwöhnen
Cremige Risotto-Gerichte

Das Grundrezept für Risotto

Der Moment, wenn dich deine Gäste anerkennend fragen, wie lange du für dieses perfekte Risotto in der Küche gewirbelt und unermüdlich gerührt hast. Und du stolz antwortest: đôi mươi Minuten. So einfach und schnell gelingt dir der italienische Klassiker. Zum Rezept


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Risotto Grundrezept


Pilz-Risotto mit Sellerie

Weißwein und gemischte Pilze für den Geschmack. Parmesan für die cremige Konsistenz und Sellerie für den Feinschliff. So sieht dein nächster Soul-Food-Sonntag bei trübem Wetter aus. Zum Rezept


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Pilz-Risotto mit Sellerie


Kürbis-Risotto

Ein Glück, dass der italienische Reisklassiker so genügsam ist und sich über jede deiner Zutaten freut. In dieser Variante rücken die kleinen Körnern extra dicht zusammen und machen Platz für Kürbis, Lauch und ganz viele knusprige Speckstückchen. Zum Rezept


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Kürbis-Risotto


Risotto mit Roter Bete

In diesen cremigen Risotto-Traum hat sich eine ganz besondere Zutat geschlichen. Kleiner Hinweis: Sie ist dunkelrot, kommt aus der Erde und ist der Grund für eine ganz spezielle Note. Na? Schon eine Vermutung? Vielleicht hilft dir ja der Geschmackstest auf die Sprünge. Also schnell Gabel zücken und kosten. Zum Rezept


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Wunderbar cremiges Risotto mit Roter Bete


Risotto mit Radicchio und Gorgonzola

Ein Gericht, tausend Varianten. Aber keine so gut wie diese. Die Besonderheit des lilafarbenen Risottos liegt in der Kombination zweier Zutaten: herber Radicchio und kräftiger Gorgonzola. Zum Rezept


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Risotto mit Radicchio und Gorgonzola


Chili-Süßkartoffel-Risotto mit Spinat

Spürst du auch diese prickelnde Wärme in dir aufsteigen, gleich nachdem dir das cremige Risotto auf der Zunge zergeht? Grund dafür ist die kleine Bird Eye Chili, die neben feiner Süßkartoffel und mildem Spinat für feurigen Kontrast sorgt. Zum Rezept


Reissalate als Sattmacher

Reissalat mit Bohnen und Halloumi

Von wegen Salat macht nicht satt. Er sorgt sogar für stetig steigende Frühlingsgefühle, je mehr Gabeln du davon isst. Denn wenn sich luftig-lockerer Wildreis mit grünen Bohnen, Limette, Pistazien und frischer Petersilie in deiner Schüssel mischen, sind graue Wolken ganz schnell vergessen. Triffst du dann noch auf gegrillten Halloumi, kann es nur ein sonniger Tag werden. Zum Rezept


Veganer Reissalat

Für ungeduldige Köche, für Tomaten-Esser, für Minz-Liebhaber, für Erbsen-Zähler, für Kurkuma-Fans und für alle, die keine tierischen Produkte in ihrem Reissalat wollen. Zum Rezept


Italienischer Reissalat

In Italien kennt man nur Pizza und Pasta? Von wegen! Dieser Reissalat gehört in Italiens Sommerküche wie Tomate zu Mozzarella. Einmal probiert und du wirst keinen Sommer mehr ohne ihn wollen. Zum Rezept


Reisgerichte aus aller Welt

Sushi Donuts

Der gute Geschmack bleibt, aber das japanische Fingerfood war reif für eine Veränderung. Statt in Norialgen aufgerollt, nehmen Lachs, Avocado und Wasabi auf einem Reis-Ring Platz. So gehen sie in der Sojasauce auch garantiert nicht unter. Zum Rezept


Japanische Onigiri

Genug von Stulle mit Wurst und Käse? Dann lass dein Pausenbrot zuhause und pack dir diese kleinen Reishappen ein. Die machen nicht nur pickepacke satt, sondern überraschen dich jeden Tag mit einer neuen Füllung. Heute mit leckerem Thunfischmix, morgen mit Hähnchenbrust, übermorgen mit gekochtem Ei, überübermorgen … Zum Rezept


Spanische Paella mit Hähnchenfleisch und Muscheln

Auch, wenn Sonne, Strand und Meer jetzt schön wären – für das spanische Original musst du nicht 1600 km weit fliegen. Es genügt, wenn du dich in deine Küche bewegst, deine Pfanne rausholst und Reis, Hähnchen, Shrimps und Co. In 35 Minuten zu Paella verwandelst. Hättest du gedacht, dass es so einfach ist? Zum Rezept


Würziges Cajun-Hähnchen mit Reis

So einfach, so unfassbar gut. Der Grund, warum du trotz vollem Magen noch die allerletzten Reste von Hähnchen, Reis und Paprika aus der Pfanne pickst, ist deine selbstgemachte Cajun-Gewürzmischung. Zum Rezept


Nasi Goreng

Gebratener, pikanter Reis aus dem Wok ist immer dabei. Aber das Drumherum des Nasi Gorengs, gestaltet jede indonesische Familie ein bisschen anders. Was auf deinem Teller nicht fehlen darf? Gedünstetes Gemüse, ein Spiegelei, Satéspieße und cremige Erdnusssauce. Zum Rezept


Indisches Hähnchen auf Kokos-Reis

Deine Reise nach Indien kostet dich etwas Reis mit Kokosmilch und Koriander, Hähnchenbrust mit Curry und eine Handvoll knackige Erdnüsse. 40 Minuten später lässt du deinen Alltag ein Mittagessen lang hinter dir. Zum Rezept


Veganes Sushi in Pink

Maki, Nigiri und California Rolls rufen zu Tisch! Also trommel alle deine Freunde zusammen. Egal, ob Gemüse-Liebhaber oder Vegan-Fans – sie alle können beim japanischen Power-Food zugreifen. Es präsentiert sich heute nämlich nicht nur in leuchtendem Pink, sondern hat tierische Produkte einfach ausgeklammert. Zum Rezept




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Persischer Juwelenreis

Nicht nur der Safran macht deinen Reis kostbar, auch die funkelnden Juwelen, die hier und domain authority auf deinem Teller aufblitzen. Aber keine Sorge, diese Edelsteine kannst auch du dir leisten. Berberitzen und Granatapfelkerne passen auch in den schmalen Geldbeutel. Zum Rezept


Hähnchen-Spieße mit Kokos-Reis und Mango-Salsa

Hätte dein Kurztrip in die Karibik einen Geschmack, würde er nach mariniertem Hähnchen, exotischem Kokos-Reis und fruchtiger Mango-Salsa schmecken. Also Augen schließen und ein Essen lang abtauchen. Zum Rezept